Station Point iki adresteki üç markayı tek kasadan nasıl yönetiyor

Üç konsept, iki adres, tek ekip

Langen’de Bahnhofsanlage 2’de Station Point DÖNER 2.0 bulunuyor; Europaplatz 5’te ise Station Point SNACKS ve Station Point THAI FOOD aynı adresi paylaşıyor. Bilinçli olarak birbirinden ayrışan üç marka: farklı mutfak, farklı menü, farklı misafir.

Dışarıdan üç işletme gibi görünen yapı, organizasyon olarak tek işletme gibi yönetiliyor. Teknolojiden beklenen de tam olarak bu: her marka kendi kimliğini korusun, ama kimse üç ayrı sistem bakmak zorunda kalmasın.

Zorluk: platformlar, tezgah ve mutfak aynı anda

Her şeyi öğle saatleri belirliyor. Misafirler tezgahta sıradayken aynı anda Wolt, Uber Eats ve Lieferando siparişleri geliyor. Bu siparişler ayrı tabletlere düşüyorsa her biri kasaya elle giriliyor.

Bunun bedeli iki kat: bir yandan tezgahta kaybedilen zaman, bir yandan hesabın güvenilirliği. Ürün ya da fiyattaki yazım hataları ancak akşam, kasa defteri ile platform hesabı tutmayınca fark ediliyor.

"Wolt, Uber ve Lieferando'dan gelen tüm siparişler tek ekranda. Yoğun saatlerde artık kaos yok."

Üç şube için tek sipariş portalı

Station Point, app.stationpoint.de adresinde kendi web mağazasını işletiyor. Misafirler önce şubeyi seçiyor, ardından tam olarak o markanın menüsünü görüyor – kendi ürünleri ve kendi fiyatlarıyla.

Kendi sipariş kanalı, teslimat platformlarının yanında eşit konumda duruyor; tek farkı sipariş başına komisyon olmaması. İşletme için misafire doğrudan bir hat, kasa için ise aynı sisteme yazan bir kanal daha.

Çözüm: tüm kanallar aynı kasaya yazıyor

Bugün tüm siparişler OrderRight’ta birleşiyor – ister self servis kioskta, ister web mağazasında, ister teslimat platformlarından birinde oluşsun. Mutfak tek fiş alıyor, ciro tek kasa defterine işleniyor ve her marka kendi menüsünü koruyor.

Self servis kiosk tezgahtaki baskıyı azaltıyor: misafirler kendileri sipariş verip ödüyor, ekip danışma ve teslim için serbest kalıyor. Ürün, fiyat ya da çalışma saatleri panelde bir kez değiştiriliyor – üç şube için aynı anda.

İleriye bakış: ikinci bir sisteme gerek kalmadan büyüme

Markalar, şubeler ve kanallar aynı yapıda durduğu için dördüncü bir şube ya da ek bir platform yeni bir proje değil, panelde yeni bir kayıt oluyor. Her şube için baştan kurulması gereken çözümlerden asıl farkı bu.

Üç şube

Her markanın sipariş portalında kendi menüsü ve kendi görünümü var – muhasebe de net şekilde ayrı tutuluyor.

Station Point DÖNER 2.0Bahnhofsanlage 2, 63225 Langen

Station Point SNACKSEuropaplatz 5, 63225 Langen

Station Point THAI FOODEuropaplatz 5, 63225 Langen

Kullanılan modüller