Het kassasysteem voor jouw restaurant

Een systeem dat tafelbeheer serieus neemt: boeken per tafel en per gang, verplaatsen en samenvoegen tijdens de service, rekeningen gesplitst per persoon of per regel. Daarbij de verbinding met de keuken via bonprinter of keukenscherm en de koppeling met de bezorgplatforms, want beide horen bij een à-la-cartezaak. OrderRight brengt dat samen in één kassasysteem, in plaats van het te verdelen over drie tools met drie afrekeningen.

Ja, per persoon of per losse regel. Je sleept losse artikelen naar een tweede bon, laat de ene gast contant en de volgende met kaart betalen en sluit de tafel pas af als alle deelrekeningen betaald zijn. Elke deelbon wordt zelfstandig vastgelegd en komt correct terug in de dagafsluiting — zonder bijrekening op een kladblaadje en zonder dat de tafel tien minuten wacht.

Via bonprinter, keukenscherm of allebei tegelijk. Op het scherm verschijnt elke bestelling gesorteerd op binnenkomst met status open, in behandeling en klaar — of hij nu van de tafel, van de QR-code aan tafel of van een bezorgplatform komt. Bonnen kun je per station printen, zodat grill, koude keuken en bar alleen hun eigen deel krijgen en niemand vreemde briefjes hoeft te sorteren.

Ja. Bestellingen van de gekoppelde bezorgplatforms lopen automatisch de kassa en de keuken in, zonder dat iemand ze overtikt. De tabletmuur verdwijnt, en de omzet van de platforms staat in dezelfde dagafsluiting als de tafelomzet — je hoeft 's avonds geen twee systemen meer tegen elkaar te leggen. Daarnaast kun je een eigen web- en appshop draaien, waar geen platformcommissie op zit.

Ja. Elke transactie wordt met een technische beveiligingsmodule (TSE) manipulatiebestendig vastgelegd. OrderRight voldoet aan de eisen van de KassenSichV (de Duitse kassaverordening) en de GoBD (de Duitse regels voor digitale boekhouding) en dekt de Belegausgabepflicht af, de verplichte bon voor elke gast — in het restaurant net zo goed als bij afhaal en bij bestellingen via de bezorgplatforms. Kassenbuch en Z-Bons ontstaan automatisch, de boekingsdata gaan per DATEV-export naar je belastingadviseur, voor elke periode die hij nodig heeft. Je hoeft daarvoor niets extra in te stellen of bij te houden.

De Kassennachschau, de onaangekondigde kassacontrole van de Duitse fiscus, wil zien of je vastlegging volledig en onveranderbaar is. Omdat elke transactie doorlopend met TSE wordt vastgelegd en Kassenbuch, Z-Bons en dagafsluitingen in het systeem staan, hoef je niets na te bouwen en niets te zoeken: je exporteert de gegevens voor de gecontroleerde periode. Heb je daarbij hulp nodig, dan bereik je onze support telefonisch, ook tijdens de controle.

Ja. Iedereen logt in met een eigen account, elke transactie blijft gekoppeld aan de persoon die hem geboekt heeft. In de rapportage zie je omzet per medewerker en per periode — precies de basis als jullie fooi per dienst verdelen of willen weten welke dienst zichzelf terugverdient. Een tool voor roosters en tijdregistratie is het niet, maar de cijfers daarvoor levert het wel.

We nemen artikelen, prijzen en productgroepen over, bouwen je tafelindeling na en installeren kassa, printers, keukenscherm en kaartbetaling op locatie. Het inrichten gebeurt buiten de servicetijden, de training direct op het apparaat met je eigen kaart. De vastlegging uit je oude kassasysteem bewaar je gewoon zoals je gewend bent — de bewaartermijn loopt los van de kassa waarmee je vandaag werkt.